食べ物紀行（駅弁）EKIBEN

 食べ物紀行（駅弁）

　北海道は七飯町の「函館みかど」製「蝦夷ちらし」1400円。

　ご飯に軽く酢がまかれていて、仄かに甘く感じる。ご飯がコシヒカリのように柔らかく無く、やや硬めになりつつも、時間の置いたご飯の様に粉っぽくなっていないのがチラシの具に合っていて美味い。

　エビ、タコ、サーモン、数の子、ホタテが並び、イクラ、ウニ、カニが彩りを添えていて、味がバラエティに富んでいて良い。

　文字通り“ちらし”を喰った気になる贅沢な弁当だった。

　北海道から新幹線で運びました、と店のPOPに書かれていたが、関東の駅弁ではこうはいくまいと思う。もし同等以上の味を出せたとしても値段が上がってしまうだろう。

　食べ終えて、海苔の香りのする汁ものが欲しくなった。