食べ物紀行（たやか）

 食べ物紀行（たやか）

　たやかのランチ「とんしゃぶ　ゴマクリーミーのたれ」ライス・サラダ・珈琲付880円。

　材料はいわゆる豚生姜焼きと同じ薄くスライスされた豚肉と玉ねぎなのだが、炒められていないだけでこうも味わいが変わるとは。美味し。一目見ても分からないが、肉の下には柔らかく煮込まれた玉ねぎがある。下味のついた豚肉と玉ねぎのゴマクリーミーソースが実に合う。

　美味し。

　ご飯のおかずに最強。

　できれば平皿ではなく、もう少し深めの器でゴマクリーミーソースに浸して、タレごとご飯にのせて食べると美味いのではなかろうか。