食べ物紀行（伊藤食堂）

 食べ物紀行（伊藤食堂）

　メニューは「ラーメン」ただ一つ。

　潔し。

　実は前回喜多方に来た10月2日に市役所に車を止めて、近場のくるくる軒に行くか伊藤食堂に行くか迷った。

　くるくる軒は繁盛して見えたが、伊藤食堂は客われわれだけ。

　のでくるくる軒へ行ったわけだ。

　店構えからは０か１００もしくはホームランかアウトの二者択一、勝負をかける。

　中はスナックを再利用した雰囲気。ニコチンが香りマスターの生活感があふれる。

　スープは魚介系。醤油かどうかは煮干しの甘味が前面に出て良くわからない。

　麺は老麵会のはずなのに何故かツルツルのストレート。

　美味いか不味いかで云えば、美味い。ただ食べ終わると舌の上が痛い。拙者の体調が悪いせいかと思ったが相棒も同じ事を云っているので、もしかすると煮干しとかカツオブシ以外が入っているのかもしれない。

　喜多方ラーメンを制覇したい人なら、今のうちに行った方が良いかもしれない。