食べ物紀行（飯馳停）

食べ物紀行（飯馳停）

　郡山市の北、国道４号線沿いオリエントパーク内にある「飯馳停(ﾎﾞﾝﾁﾃｲ)」で「白湯らー麺」(背脂無）700円と「餃子」300円を食べて来ました。
　残念ながら店内は撮影禁止。
　白湯、醤油、味噌があり、つけ麺やご飯モノ無し。
　潔い。
　白湯押しらしいが、白湯醤油味でトンコツの風味を感じず。
　郡山でまともな、もとへ、九州地方的な味のトンコツスープに出会ったこと無し。ゲンコツを何時間も煮ているお店は無いのではないだろうか。これには郡山の地元の料理にはダシをとる風習が無いのが原因だと思われる。例えば郡山近郊では山形同様“芋煮会”がある。と云っても豚汁なのだが。その際にカツオとかコンブの出汁はとらないのだ。
　だって具材から出汁は出るじゃないか、との返事だった。
　はっきり云って他地方から来た人間にしてみると、食べられたモノではなかった。推測だが郡山は安積疎水による開拓村で貧乏な生活だったからではないかと考えている。それでも江戸時代の郡山は福島県内一の賑わいをみせた宿であったらしい。
　閑話休題。
　白湯らー麺は不味くは無い。手抜きは無いし、素材は美味い。近隣のラーメン屋の中では上位ランキング入りだろう。だが拙者の味覚には合わなかった。残念。