食べ物紀行 （つけ麺）

木更津駅西口で食べた「つけ麺（並）」770円「餃子」420円。つけ麺とラーメンは別の食べ物であって、そばのように同じ麺と汁で煮込んだり盛って出したりするものではないのだ。
だから今日のは「つけ麺」ではなく「盛りラーメン」であった。
味に文句は無い。麺を美味しいいただけた。ただスープがラーメンの汁を少し濃くしただけなんだよね。しかも真っ当な東京ラーメン。たまり醤油が美味いけど、つけ麺ぢゃないよね。
ところで、この店の名が分からない。暖簾に書かれている「つけ麺」とは品の名ではなく、店の名か?