食べ物紀行(コンビニ飯)
7-11の「ナスのピリ辛トマトソース大豆ミート使用」500円を食べる。この品の売りは何といっても“代用肉”を使用している所だろう。
もしかしたら調理脂に動物性脂を使用しているのかもしれないが、事前知識無しにただ食べただけならば、固めな食感のする挽肉を使用しているとしか思えなかっただろう。当然普通のミートソースよりもあっさりしている感じはする。
拙者自身は敢て“大豆ミート”だから買うつもりはないが、食材の一つとして、これはこれでありだと思う。
後は寄ってたかって皆で試行錯誤をして、おいしいおかずとして活かせるかどうかだろう。
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