食べ物紀行（大安）

　本日も昼食に喜多方ラーメンを食べました。

　「大安」の「醤油チャーシュー麵」850円(込)。

　出汁の煮干しがそれほど主張せず、ほどほどに旨味が増して美味し。

　麺は老麵会なので今まで食べてきた品と変わらず。しかし今まで食べてきた中で一番柔らかく感じた。相棒は塩ラーメン大盛を頼んだが、やはり麺は柔らかだったとか。店の味なのだろう。

　チャーシューは普通に美味し。

　餃子も無く、ラーメンとラーメンセットの炒飯くらいしかメニューが無いせいか、醤油・味噌・塩の三味揃い踏み。こうなると他の味も試したくなるよねぇ。