食べ物紀行（坂内食堂）

 食べ物紀行（坂内食堂）

　喜多方ラーメンは「坂内食堂」で「ネギチャーシュー」1100円を食べてきました。

　この写真で普通盛。大盛になったらどうなってしまうのでせう。

　喜多方市役所脇の公園向かい。何時行っても入店行列待ちの人気店に初めて行きました。

　麺は老麺会なので今まで食べてきたラーメンと違いを感じず。

　スープが美味い。最初は薄口かなと思いつつ食べ進めていても飽きが来ず、ずっと食べ続けていられそうな感じは、癖になりそうだ。まるで塩ラーメンではなかろうかと思える透き通り具合。スープを口に含むと舌が包まれるようなコクを感じる。

　こりゃ凄い。

　確かにこれなら全国から人が来るのがわかる。行列で寒風の中待って食べても損をした気にならない。

　これが喜多方ラーメンの一つの頂点なのだろう。

　美味し！

　美味し。