バレンタインその２

バレンタインと云うことでフクロウ印は「木内酒造」が造る常陸の国のクラフトビール「常陸野ネストビール」「チョコレートベリーエール」を一人傾ける。美味い！
もとへ、未開封だった。
忙しくて飲む暇が無い。体質的に夜遅くに飲むと、翌朝起きられなくなるから無理ができん。休みの前日にでも飲もうとしよう。

バレンタイン

職場の同僚からもらった義理チョコ。
もらったのはイワシが一匹。記念に缶も撮らせてもらう。
チェコ製。缶は中国製。
チェコも洒落たことをしてくれる。

大和川酒造店へ行ってきました

大きな地震が来ましたが、皆さんは大丈夫でしたか？
拙者はラーメンを喜多方ラーメンを食べ大和川酒造店へ行った後、福島県を離れ南下したので事なきをえました。
現在ネット環境が貧弱でブログのブラウザを見ることが出来ません。メッセージを書かれたとしても当分の間お返事出来ませんので御承知おき下さい。
さて、2018年年9月にもお邪魔している大和川酒造店へ行って買い物をしてきました。品の紹介はまた明日。
大和川酒造店の製造部門は移転しており、喜多方市内にある旧来の酒蔵は資料館として見学出来るようになっています。

食べ物紀行 （塩川屋）

喜多方ラーメンツアーもそれなりに定着してきたように思えます。今日は「塩川屋」の「潮（シオ）ラーメン」（わさび）700円（抜）を食べてみました。
貝ダシが体に染みる。喜多方の美味い水が実に良い仕事をしています。スープが麺と絡まり、箸が止まりません。そこへワサビを投入。口に含んだ瞬間は甘さを感じてから来る鼻に抜ける刺激、しかし辛さは口に残らず清々しさすら感じます。これが本山葵の本当の味なのか。
麺を食べる時に少し一緒に食べて美味し、蓮華にすくったスープに少し混ぜて飲み干して美味し。なんと素晴らしい。
残ったワサビに醤油を少し垂らして食べると、甘味が増したよう感じてこれまた美味し。いやはや美味し。

食べ物紀行（きらく）

浦和駅構内の「いろり庵きらく」で「ほたてと長ネギのかき揚げ」570円に「たまご」80円をトッピング。
カウンター正面で食べていたら、客の十中八九かき揚げそばかかき揚げ天玉を頼んでいた。名物なのかそれ程美味しいものなのか。次回頼んでみよう。ほたてと長ネギのかき揚げも充分においしかった。

食べ物紀行（酒）

福島県会津若松市は七日町駅から踏切を渡って直ぐにある酒屋に寄ったら「Ichiros Malt&Grain World Blended Whisky」があったので即入手。埼玉県は秩父の地ウイスキーなのだが、埼玉県南部の都市部では売っているのを見たことがない。秩父へ行かねば入手できないと思っていたが、会津で手に入るとは。江戸の敵を長崎で討ったみたいな。会津の酒「飛露樹」を信州でしか買った事が無いのと同じ事か。
ブレンドと云うのが少々残念だが、秩父蒸留所の酒を一本飲めるのは楽しい。
アルコール分46%。ストレートで飲むにはちょっとキツいか。
開封するのが楽しみである。

食べ物紀行（酒）

福島県会津若松市の酒蔵「宮泉」へ行ってきた際に入手した「純米吟醸会津宮泉」720ml。
開封した直後は柔らかくて優しい飲み口。軽い感じ。２日経つと柔らかさが無くなり酸化でもするのか酒らしさを感じる。火入と表示してあるけどね。呑んでいる途中なので、残りは燗にするか、割ってみるか。
日本酒は好みでしかないんだけど、東北スッキリ系が好きな人にはオススメ。