酒蔵 宮泉

福島県会津若松市の酒蔵「宮泉」へ行ってきました。
JR東日本の新幹線車内に置いてある月刊誌「トランヴェール」2021年2月号に「旨い酒を追い求める宮泉銘醸の酒造り」と題して6頁もの特集が組まれていたので、読んでその日の内に訪ねてみました。
敷地の駐車場に停めたは良いが、販売所がどこだか判らなくて半周してしまいました。この日は晴天で気持ちよかったのですが、雪が積もっていて雪国を堪能してしまいました。
後で聞いたら敷地内を突っ切って良かったそうです。

食べ物紀行 （福島屋）

福島県喜多方市「福島屋」の「背脂煮干中華」750円（込）。
レギュラーのメニュー表には無く、カウンターの黒板に書かれていたので頼んでみました。
煮干し系ラーメンは自分にとって外れが多いので、ある種賭けてみたのですが、おお当たり。スープが美味い。喜多方の水だからこその美味さでせう。背脂なのにサッパリ感すら感じる。
これにチャーシューをトッピングすれば良かった。
喜多方ラーメンと云えば醤油ですが、煮干し系も良いかもしれません。

あつかし歴史館

福島県国見町の国見町文化財センター「あつかし歴史館」へ行ってきました。
入館無料。
統廃合された廃小学校校舎に文化財センターとして展示コーナーが設置されています。平成29年に出来たそうです。
展示は一階だけです。二階三階の元教室には発掘された資料が保存されているのでせう。木で囲われた展示室は今もって新築のように見えます。
特別展示なのか雛飾りが三種ならべられていました。常設展の目玉は「阿津賀志山防塁」再現ミニチュア。奥州藤原氏と鎌倉頼朝軍との最大決戦の古戦場が国見町にあります。他には古墳からの発掘品や縄文時代の発掘品がありました。
ささやかな展示ではありますが、町立らしく慎ましい資料館と云えるでせう。

食べ物紀行 （大戸屋）

「大戸屋」の「炭火焼きチキンの葱ソース定食」800円（込）に「とろろ」90円（込）をトッピング。
葱ソースが美味い。葱と味噌と生姜かな？これだけでご飯が進む。
肉なんてツマです。偉い人にはそれがわからんのです。
チキンも美味い。そして美味しく焼けている。炭火焼きも「炭火焼き風」ではなくちゃんとした炭火焼きのように焼けている。キャベツ他の野菜も多いし、これは当たりだ。

食べ物紀行 （ボッシュ）

本日の「パン工房ポッシュ」の「カツ＆ハム野菜」、「三角サンド」（ツナ＆ハムカツ）。そして「ピリ辛きのこロール」を購入。
きのこは下味付。アルコールみたいな香がした気がする。何のきのこだろう？パン屋が味付けしたとは思えないから、既製品をトッピングしたのではなかろうか。
今日のカツは特に噛み応えがあった。

食べ物紀行 （ラーメン）

大宮駅京浜東北線ホームにある「駅そば」の「北海道味噌ラーメン」550円。
ネギとモヤシがタップリ入っていて嬉しい。これにチャーシューがトッピングできればもっと良かったのだが。
味噌が濃くて美味い。ラー油が少量入っているのか、やや辛味がある。
期間限定なので、出来るだけ食べたいが、駅をりようする機会が最近少なくて残念。

食べ物紀行 （たやか）

「たやか」のランチ「チーズのせハンバーグ」ライス・サラダ・珈琲付880円。
チーズって何にのせても美味しくなるよね。
これにベーコンを巻いてくれると、もっと美味しくなると思うのだが。