食べ物紀行 （上海）

福島県喜多方市は「上海」の「チャーシューめん」850円（込）を食べてみました。
スープがナミナミと丼に満たされた中にネギとメンマとチャーシューと云ったシンプルな構成。スープには優しい甘みを感じる。
老麺会所属なので麺は今までと同じ。
これと云って際立った美味さは無いのだけれど、麺もスープもスルスルとお腹に入って、もっと食べたいと云う余韻を残しつつ食べ終える。
美味し。