食べ物紀行（元祖清水屋）

会津若松市と猪苗代湖の間、国道49線添いに強清水がある。その名の通り清水が湧き、周辺に蕎麦を中心とした飯屋が4軒建っている。
清水屋でイカ天ぷらとニシン天ぷらと饅頭天ぷらを買って、車の中で食べる。手掴みなので熱くて持ちづらい。喜多方は渡喜の出汁醤油があると最高なのだが、この日は無い。調味料は無いが美味い。今回のニシンは小骨が堅くて文字通り閉口した。