食べ物紀行 （ひさじ屋）

本日の喜多方ラーメンツアーは「ひさじ屋」の「チャーシューメン」800円（込）を食べました。
薄目の醤油スープが拙者の味覚と合致しました。たぶん福島の人々には薄いと云われるのでせうが、拙者には丁度良い感じ。
そしてチャーシューがやや濃いめに漬けられていて、薄口スープに合う。また量も多く麺と共に食べて、麺より肉が余りそうになるほど。
いやはや、美味いラーメンに出会えて笑みが零れてしまいそうだ。