食べ物紀行（酒）

福島県会津若松市の酒蔵「宮泉」へ行ってきた際に入手した「純米吟醸会津宮泉」720ml。
開封した直後は柔らかくて優しい飲み口。軽い感じ。２日経つと柔らかさが無くなり酸化でもするのか酒らしさを感じる。火入と表示してあるけどね。呑んでいる途中なので、残りは燗にするか、割ってみるか。
日本酒は好みでしかないんだけど、東北スッキリ系が好きな人にはオススメ。